рднाрд░рдд рдХी рдкрд╣рд▓ी ‘Monk Fruit’ рдХी рдЦेрддी рд╣िрдоाрдЪрд▓ рдк्рд░рджेрд╢ рдХे рдХुрд▓्рд▓ू рдоें рд╢ुрд░ू рдХी рдЧрдпी рд╣िрдоाрдЪрд▓ рдк्рд░рджेрд╢ рдХे рдХुрд▓्рд▓ू рдоें рдЪीрди рд╕े рд▓ाрдпे рдЧрдпे ‘monk fruit’ рдХी рдЦेрддी рд╢ुрд░ू рд╣ो рдЧрдИ рд╣ै। рдЗрд╕ рдлрд▓ рдХो рд╣िрдоाрдЪрд▓ рдк्рд░рджेрд╢ рдоें рдлीрд▓्рдб рдкрд░ीрдХ्рд╖рдг рдХे рд▓िрдП рдкाрд▓рдордкुрд░ рд╕्рдеिрдд рд╡ैрдЬ्рдЮाрдиिрдХ рдЕрдиुрд╕ंрдзाрди рдФрд░ рдФрдж्рдпोрдЧिрдХ рдк्рд░ौрдж्рдпोрдЧिрдХी рдкрд░िрд╖рдж-рд╣िрдоाрд▓рдпी рдЬैрд╡-рд╕ंрд╕ाрдзрди рдк्рд░ौрдж्рдпोрдЧिрдХी рд╕ंрд╕्рдеाрди (CSIR-IHBT) рдж्рд╡ाрд░ा рдкेрд╢ рдХिрдпा рдЧрдпा рдеा।‘Monk fruit’ рдЕрдкрдиे рдЧुрдгों рдХे рд▓िрдП рдЧैрд░-рдХैрд▓ोрд░ी рдк्рд░ाрдХृрддिрдХ рд╕्рд╡ीрдЯрдирд░ (non-caloric natural sweetener) рдХे рд░ूрдк рдоें рдЬाрдиा рдЬाрддा рд╣ै। CSIR-IHBT рдж्рд╡ाрд░ा рдЪीрди рд╕े рдмीрдЬ рдЖрдпाрдд рдХрд░рдиे рдФрд░ рдЗрд╕े рдШрд░ рдоें рдЙрдЧाрдиे рдХे рддीрди рд╕ाрд▓ рдмाрдж рдлीрд▓्рдб рдкрд░ीрдХ्рд╖рдг рд╢ुрд░ू рд╣ो рдЧрдпा рд╣ै। рд░ाрдпрд╕рди (Raison) рдЧांрд╡ рдХे рдПрдХ рдХिрд╕ाрди рдХे рдЦेрдд рдоें рдкрд░ीрдХ्рд╖рдг рдХे рд▓िрдП рдЗрди рдлрд▓ों рдХे 50 рдкौрдзे рд▓рдЧाрдП рдЧрдП рдФрд░ рдХिрд╕ाрди рдХे рд╕ाрде рдПрдХ ‘рд╕ाрдордЧ्рд░ी рд╣рд╕्рддांрддрд░рдг рд╕рдордЭौрддे’ рдкрд░ рд╣рд╕्рддाрдХ्рд╖рд░ рдХिрдП рдЧрдП рд╣ैं।рдирдИ рдлрд╕рд▓ рд╕े 3 рд▓ाрдЦ рд░ुрдкрдпे рд╕े 3.5 рд▓ाрдЦ рд░ुрдкрдпे рдк्рд░рддि рд╣ेрдХ्рдЯेрдпрд░ рдХे рдмीрдЪ рдЖрд░्рдеिрдХ рд▓ाрдн рд╣ोрдиे рдХा рдЕрдиुрдоाрди рд╣ै।рдХ्рд╖ेрдд्рд░ рдХी рдХृрд╖ि-рдЬрд▓рд╡ाрдпु рдкрд░िрд╕्рдеिрддिрдпों рдоें ‘monk fruit’ рдХे рдкूрд░्рдг рдЬीрд╡рди-рдЪрдХ्рд░ рдХो рдЖрдХрд░्рд╖िрдд рдХрд░рдиे рдХे рд▓िрдП рдлूрд▓ों рдХे рдкैрдЯрд░्рди, рдкрд░ाрдЧрдг рд╡्рдпрд╡рд╣ाрд░ рдФрд░ рдлрд▓ рд╕ेрдЯिंрдЧ рд╕рдордп рдХा рднी рдбॉрдХ्рдпूрдоेंрдЯेрд╢рди рдХिрдпा рдЧрдпा рдеा। 'Monk fr...